Hace unas semanas que los lagareros probaron la sidra del año pasado. Es un ritual, entorno al cual se celebra toda una fiesta, y que sirve de preludio a todo lo que ocurrirá a lo largo de los meses siguientes.

Y es que, con sidra por escanciar, un poco de solecito que anima a salir a la calle y las delicias gastronómicas de las que se puede dar buena cuenta en el Principado, ¿quién va a resistirse a participar en un festival de sidra?

Aunque este nombre suena un tanto exclusivo no lo es tanto, en realidad, es una forma, como otra cualquiera, de calificar a una fiesta en la que la sidra natural es la protagonista absoluta. Es más, como os decíamos, este tipo de celebraciones se repiten a partir de ahora en todas las localidades asturianas y, en ocasiones, pueden tener lugar varias al mismo tiempo en distintos puntos de Asturias.

Uno de los primeros festivales que se celebrarán es el de Piedras Blancas, en el concejo de Castrillón y que, como curiosidad, tiene un nombre diferente. Se bautizó como ‘De culete en culete’, en referencia a los culines que se escancian para poder degustar, como se merece, la buena sidra asturiana. El evento tendrá lugar este fin de semana, aunque en realidad comenzará el próximo jueves y no finalizará hasta el domingo.

Si tenéis intención de dejaros caer por aquí y reservar vuestros alojamientos en Asturias os resultará fácil encontrarlo ya que la carpa que acogerá el festival sidrero se ubicará en el aparcamiento anexo a la piscina municipal, en el centro de la localidad castrillonense. En este caso es el propio ayuntamiento el que organiza este certamen, ya que fue quien lo puso en marcha hace ahora tres años, cosechando en las anteriores ediciones un notable éxito de participación.

Como decíamos la organización corre a cargo del consistorio, pero son seis los bares y sidrerías que se trasladan al recinto anexo a la piscina para ofrecer lo mejor de su bodega sidrera. No sólo eso, sino que como complemento a la sidra ofertan una gran variedad de tapas ya que, como bien es sabido, no es recomendable beber con el estómago vacío.

Además, durante los cuatro días que dura ‘De culete en culete’ habrá varias actuaciones musicales paralelas. La música tradicional asturiana estará presente de la mano de Anabel Santiago o la Banda de Gaitas de Castrillón; pero también habrá otros conciertos que correrán a cargo de Dark La Eme, entre otros. Música para distintos gustos y sidra para todos.

Foto Vía LuisVilla

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