plato con varias tapas

Hace mucho que no os hablamos de las delicias culinarios de Asturias. Así que vamos a poneros los dientes largos a los que andéis lejos de estas tierras y a quienes se animen a pasar por allí, más concretamente por Oviedo, la posibilidad de disfrutar de un evento gastronómico de esos que merecen la pena.

Se trata del campeonato de pinchos de la capital del Principado. Ya sabéis lo mejor de cada cocinero, en tamaño reducido, y con una dura competición por hacerse con el premio de mejor tapa de todo Oviedo.

Los cocineros buscan ese ansiado premio y los comensales nos beneficiamos de que cada uno ofrezca lo mejor de si mismo en pequeño formato, lo que facilita que cada uno organice su ruta gastronómica por toda la ciudad.

El quinto Campeonato de Pinchos de Oviedo ya está en marcha y cuenta con la participación de 70 hosteleros de la capital del Principado. Se pueden degustar estas pequeñas creaciones culinarias hasta el próximo 13 de junio, cuando se dará a conocer el nombre de los seleccionados como mejores platos de todo el certamen. Aún tenéis tiempo para reservar vuestros hoteles baratos en Asturias.

Y es que hay varias categorías de premios, una diferencia con respecto a otros años, dado el éxito y el crecimiento que ha experimentado desde 2005. Así, se hará distinción tanto del mejor pincho, como de la mejor propuesta de minicocina como de la que ha sido realizada con ingredientes europeos, dado lo volcada que se encuentra la ciudad actualmente con obtener el título de Capital Europea de la Cultura 2016. En total serán 83 los platos que se podrán degustar, dado que algunos establecimientos compiten en dos categorías.

Aunque en este año ha habido algún local menos que se ha inscrito que en ediciones anteriores son más los días que dura el certamen, concretamente diez, el doble que el año pasado. Esto permite, además, el doble de tiempo para disfrutar de las propuestas gastronómicas de los diversos locales ovetenses. Lo que se mantienen son los precios económicos, ya que todas las propuestas oscilan entre 1,5 y 2 euros, sin contar la consumición.

Los locales que participan en el Campeonato de Pinchos de Oviedo se encuentran repartidos por la zona de Teatinos, el entorno de la Plaza Cruz Roja, plaza Castilla y Muñoz Degraín y de la plaza de América e Independencia, la ruta de vinos, el casco antiguo y Campomanes, el bulevar de Gascona, Ciudad Naranco, La Argañosa, Ciudad Universitar, La Florida, Puerto y Latores.

Foto Vía Proggie

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